紫音さん家の台所

紫音のレシピ備忘録

鶏モモ肉のさっぱり煮

[材料]

鶏モモ肉 1枚
(A)ポン酢 100ml
(A)水 100ml

 

[作り方]

① 鶏モモ肉は一口サイズに切る

② 鍋に①と(A)を入れ、強めの中火にかける

③ 煮立ったら蓋をして、中火で約10分煮る

 

[POINT]

生姜、にんにくを入れても風味が増す

(入れる場合は各1かけ、チューブの場合は各小さじ1)

 

[備考]

ミツカンさんのレシピを参考