［材料］ 米 ２合 とうもろこし １本（約350g） (A)酒 大さじ ２ (A)醤油 大さじ １ (A)コンソメキューブ 小さじ １ (A)塩 小さじ 1/2 バター ２０ｇ ［作り方］ ① とうもろこしは、包丁で粒を削ぎ落す ② 米は通常通り研ぐ ③ 炊飯器の内釜にお米を入れ、水を…

［材料］ とうもろこし ２５０ｇ 玉ねぎ 1/2個 水 ２００㏄ 牛乳 ２００㏄ 有塩バター ２０ｇ 塩 小さじ 1/3 ［作り方］ ① とうもろこしは包丁で粒を削ぎ落とし、玉ねぎはみじん切りにする ② 鍋にバターを入れて中火で熱し、とうもろこし、玉ねぎを加えて、…

［材料］ とうもろこし １３０ｇ 塩こしょう 少々 有塩バター １５ｇ ［作り方］ ① フライパンにバター（１０ｇ）を入れて熱し、とうもろこしを入れて中火で２～３分炒める ※コーン缶を使用する場合は缶汁は切っておく ② 塩こしょうで味を整える ③ 器に盛り…

［材料］ こんにゃく １枚 ごま油 小さじ １ (A)だし汁 １００㏄ (A)砂糖 小さじ ２ (A)醤油 大さじ 4/3 (A)酒 小さじ １ かつお節 ３ｇ ［作り方］ ① こんにゃくは５㎜厚にスライスする ② 真ん中に２～３㎝の切り込みを入れ、片方の先端を切り込みの中に入…

［材料］ ピーマン ３個（100ｇ） かつお節 ５ｇ (A)白ごま 大さじ １ (A)醤油 小さじ １ (A)砂糖 小さじ 1/2 ごま油 小さじ １ ［作り方］ ① ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする ② ①にごま油を絡めて、電子レンジ６００ｗで約２分加熱する ③ ②に(A)を…

［材料］ にんじん 1/2本（約75ｇ） 天ぷら粉 大さじ 1/2 サラダ油 大さじ ２ ごま油 小さじ １ (A)天ぷら粉 ３５ｇ (A)片栗粉 大さじ １ (A)塩 小さじ 1/4 (A)水 約５０㏄ ［作り方］ ① にんじんはせん切りにし、天ぷら粉を振って全体にまぶす ② (A)をさっ…

［材料］ 豚バラ肉 200ｇ 小松菜 250ｇ (A) 砂糖 大さじ １ (A) 醤油 大さじ 1.5 (A) 酒 大さじ １ (A) おろしにんにく 小さじ 1/2 ［作り方］ ① 小松菜は水で洗い４等分に、豚バラは５～６㎝幅に切る ② (A)の調味料を混ぜ合わせる ③ フライパンに豚バラを入…