［材料］ 大葉 6～8枚 白ごま 小さじ １ (A)わさび 小さじ 1/2 (A)醤油 小さじ １ (A)みりん 小さじ 1/2 (A)ごま油 小さじ １ ［作り方］ ① 大葉の軸を切り、さっと洗って水気を拭き取る ② 白ごまは軽くつぶし、(A)とよく混ぜる ③ ②に大葉を入れ、全体に味を…

[材料] ・大葉 ６枚 ・味噌 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ [作り方] １，大葉をみじん切りにする。 ２，みじん切りにした大葉、味噌、みりん、ごま油を合わせて全体が均一になるまでしっかり練る。 ※味噌の種類を変えると違う風味を楽しめま…