漬け大葉

［材料］

大葉	6～8枚
白ごま	小さじ　１
(A)わさび	小さじ　1/2
(A)醤油	小さじ　１
(A)みりん	小さじ　1/2
(A)ごま油	小さじ　１

［作り方］

①　大葉の軸を切り、さっと洗って水気を拭き取る

②　白ごまは軽くつぶし、(A)とよく混ぜる

③　②に大葉を入れ、全体に味を馴染ませる