［材料］
| オリーブオイル |
大さじ 3～4 |
| にんにく |
１かけ |
| ホールトマト缶 |
400ｇ×2缶 |
| 水 |
1/4カップ |
| バジル |
１枝 |
［作り方］
① にんにくは縦半分に切って、中の芯を取り除く
② にんにくの切り口を下にしてまな板に置き、その上に包丁をおいて叩き潰す
③ オリーブオイルを入れたフライパンに潰したにんにくを入れ、炒めて香りをだす
④ にんにくの表面がチリチリしてきたら、トマト、水、バジルを加える
⑤ 材料を全部入れたらトマトを潰す
⑥ かき混ぜながら加熱し、ソースがトロリとなったらできあがり
