大根の葉とじゃこの炒め物

［材料］

大根の葉	100ｇ
ちりめんじゃこ	大さじ　２
ごま油	大さじ　1/2
(A)酒	大さじ　１
(A)みりん	大さじ　１
(A)砂糖	小さじ　１
(A)醤油	大さじ　3/2
(A)白ごま	小さじ　２

［作り方］

①　大根の葉は粗みじん切りにする

②　(A)を混ぜ合わせる

③　フライパンにごま油を熱し、大根の葉、ちりめんじゃこを入れ、大根の葉がしんなりするまで中火で炒める

④　②を加えて、水気がなくなるまで炒める