牛乳寒天

［材料］

粉寒天	４ｇ
牛乳	300～500ml
水	200ml
砂糖	60ｇ

［作り方］

①　水に粉寒天を溶かし、火にかける

②　沸騰したら弱火にし、1～2分加熱する

③　②に砂糖を加える

④　砂糖が溶けたら、牛乳を加える

⑤　容器の内側を水でぬらす

⑥　⑤の容器に④を入れる

⑦　冷蔵庫で冷やし固める

［POINT］

加える牛乳の量で固さが変わるので、分量内で好みの量に調整する