［材料］ ししとう 20本 ごま油 大さじ １ すりごま 小さじ １ めんつゆ(2倍希釈) 大さじ １ かつお節 少々 ［作り方］ ① ししとうはヘタを取り、縦半分に切る ② フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒める ③ すりごま、めんつゆを加えてさらに炒める ④ 器…

［材料］ 牛バラ肉 150ｇ 玉ねぎ 50ｇ 水 100ml めんつゆ(2倍希釈) 50ml 生姜 小さじ １ ［作り方］ ① 玉ねぎを薄切りにする ② 鍋に水、めんつゆ、生姜を入れて混ぜ、中火にかける ③ 沸騰したら玉ねぎ、牛肉を入れて中火のまま煮る。 ④ 汁気が1/3量ほどにな…