牛丼の具

［材料］

牛バラ肉	150ｇ
玉ねぎ	50ｇ
水	100ml
めんつゆ(2倍希釈)	50ml
生姜	小さじ　１

［作り方］

①　玉ねぎを薄切りにする

②　鍋に水、めんつゆ、生姜を入れて混ぜ、中火にかける

③　沸騰したら玉ねぎ、牛肉を入れて中火のまま煮る。

④　汁気が1/3量ほどになり、牛肉に火が通れば完成。

［POINT］

・豚肉で作ってもOK