たたきキュウリ

［材料］

キュウリ	２本
塩	適量
かつお節	適量
醤油	小さじ　１
ラー油	大さじ　１
白ごま	大さじ　１

［作り方］

①　キュウリを板摺りする

②　①のキュウリを清潔なポリ袋に入れ、麺棒で叩き、食べやすい大きさに割る

③　ポリ袋にかつお節、ラー油、白ごまを入れて軽く揉む

④　冷蔵庫で冷やす